澳門旅遊大學管理及專業發展學院為香港明愛聖若瑟中學開辦雞尾酒入門工作坊 (Chinese Only)

管理及專業發展學院(前名：持續教育學校)於6月23日為香港明愛聖若瑟中學共26名師生開辦雞尾酒入門工作坊。

因參與此工作坊的學員主要為該校中三至中五學生，故學院悉心安排無酒精雞尾酒供教學。起源於西方的雞尾酒是指將各種含酒精的飲料或和不含酒精飲料混合在一起，構成各種具獨特風味的混合飲料。此工作坊旨在讓學員了解雞尾酒的起源，認識雞尾酒的各種基礎製作方法、工具、杯具、不同的酒類及主要原材料等。學員更可以親自製作及品嚐數款經典的無酒精雞尾酒，從而提高對雞尾酒的認識和興趣，並學習相關的調酒技巧。