澳旅大為貴州文化旅遊職業學院舉辦研學活動 (In Chinese Only)

為深化貴州與澳門兩地的教育合作、促進旅遊文化人才培養，澳門旅遊大學管理及專業發展學院（IEPD）於 2025 年 8 月 4 日至 8 月 7 日，為貴州文化旅遊職業學院的師生舉辦了一次特色研學培訓活動。此活動以專業化的課程體系、國際化的師資團隊、沉浸式的文化體驗為特色，構建起多層次、多維度、多領域的文旅人才培養模式，為貴州旅遊產業的高品質發展注入新動能。

培訓分為教師學術能力提升與學生研學兩個專項，內容豐富多樣。其中，教師課程涵蓋創意美食之都的文化內涵、揭開米芝蓮餐廳的秘密、Python 網頁數據搜尋及當今酒店服務業的國際服務標準等前沿專題；學生課程則包括酒店尊尚顧客體驗、網頁爬蟲基礎應用、澳門世界文化遺產及保護概況、酒店及旅遊業的新模式等。此外，師生還共同參與了 “細品小城深度學習” 實踐活動，到澳門星級酒店進行實地考察，並參與西方餐桌禮儀實踐課，借此深入瞭解澳門旅遊業的先進管理模式與服務理念。在澳旅大教學餐廳，師生品嚐了列入《國家級非物質文化遺產代表性專案名錄》的澳門土生葡人美食的烹飪技藝烹製出的美食，深刻感受了澳門獨特的土生葡人的飲食文化。

本次研學培訓活動不僅為貴州文旅師生搭建了學習先進經驗、拓展行業視野的平臺，更以教育合作為紐帶，強化了黔澳兩地在旅遊文化領域的交流互鑒，為推動兩地文旅產業協同發展、培養高素質專業人才奠定了堅實基礎。