澳门旅游大学管理及专业发展学院学员胜出2022最佳主厨暨最佳服务员竞赛

由澳门厨艺协会主办，旅游局、澳门旅游大学管理及专业发展学院及永利澳门协办的首届《2022最佳主厨暨最佳服务员竞技大赛—澳门区》于10月18日进行澳门区决赛。经过总共长达两个多小时的激烈服务比拼后，最佳服务员冠、亚军分别由杨文达及陈乐铿夺得。该两名胜出者皆为澳门星级酒店餐厅从业员，亦是澳门旅游大学管理及专业发展学院学员。他们于早前曾参与首次于横琴举行的"粤澳合作技能人才评价工作站"餐厅服务员试点考试，经澳门旅游大学管理及专业发展学院导师悉心培训，成功通过考试，获发一试三证。

此比赛旨在提升本澳年青餐饮从业人员的厨艺及餐饮服务的专业知识和技巧，和他们的国际竞争力。多名从事餐饮业的本地年轻从业人员须经过连番比拼，当中包括在网上举行的自我引荐及知识表述初赛，选出八人参加于澳门旅游大学教学餐厅举行的服务技能操作展示准决赛，从中最终选出四位优秀参赛者成功跻身决赛。

是次比赛一共有两位冠军得奖者，一位是西餐主厨，一位是西餐厅服务员，他们将有幸代表澳门参加11月在摩纳哥举行的《世界最佳主厨暨最佳服务员竞技大赛》，于国际舞台上再创佳绩。