管理及专业发展学院(前名：持续教育学校)与永利餐饮学府将于2023年3月至2024年9月合办多场“澳门旅游大学名厨大师技艺展示系列"工作坊。
| 日期 | 2023/11/30 - 2023/12/31 |
|---|---|
| 时间 | 请看下表 |
| 地点 | 请看下表 |
| 工作坊时间 | 场地 | 菜系 | 示范大师 | 报名连结 |
| 2023年3月2日 15:00 - 17:00 |
教育及青年发展局 职业技术教育活动中心 (石排湾Cn6A地段) |
潮粤菜 | 潮外粤宴 - 郭江龙团队 | 已完结 |
| 2023年3月23日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 新派闽南菜 | 福满楼 - 杨艳彬团队 | 已完结 |
| 2023年4月20日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 泰国菜 | Samuay& Sons - Num Weerawat Triyasenawat 大厨 |
已完结 |
| 2023年5月11日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 本真川菜 | 兰亭永 - 张健 | 已完结 |
| 2023年6月1日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 徽菜 | 奉天繁华 - 海鹏 | 已完结 |
| 2023年6月15日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 现代川菜 | 银锅 - 刘润忠 | 已完结 |
| 2023年6月29日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 海派创意菜 | 海味观 - 黄君 | 已完结 |
| 2023年7月6日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 创意法餐 | 蝶舍 - 陈娜 | 已完结 |
| 2023年8月3日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 潮州菜 | 潮玖 - 冯宇 | 已完结 |
| 2023年8月24日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 古法川菜 | 银庐 - 刘伯全 | 已完结 |
| 2023年9月21日 14:30 - 16:30 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 粤菜 | 胡光伟 - 麓轩行政总厨 | 已完结 |
| 2023年11月30日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 川菜 | 余国福 - 子非行政总厨 | 已完结 |
| 2024年2月1日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 本帮浙江菜 | 王玉仙 - 郇厨餐厅行政总厨 | 已完结 |
| 2024年3月7日 15:00 - 17:00 |
澳门旅游学院示范厨房(E109) | 牛排及创意料理 | 林震谷 - 言盐创始人兼总厨 | 点此报名 |