澳门旅游大学管理及专业发展学院与法国蓝带合办夏季法式蛋糕工作坊

管理及专业发展学院(前名：持续教育学校)与法国蓝带厨艺学院于6月合办多场 “夏季法式组合蛋糕及小点”工作坊，由蓝带星级甜点课程导师Alain Michel Caminade进行指导。

工作坊深受广大民众及业界人士支持，所有100个学额迅速额满。参与者包括本澳市民、澳门六大综合旅游休閒企业员工、「促进澳门建设粤港澳大湾区旅游教育培训基地联盟」代表、珠海市第一中等职业学校、广东轻工职业技术学院、中葡职业技术学校、澳门三育中学、澳门旅游大学厨艺管理理学士学位学生，而高级零售品牌爱马仕更为其员工包下专场。

澳门旅游大学荣幸作为本澳唯一与蓝带学院合作提供课程的高等教育机构，将会继续不断致力为大湾区引入世界各地的饮食元素，让广大市民、学生及业界能获得不同领域专业人士的指导，将本地以致大湾区的烹调技术引领到更高层次。