澳门旅游大学管理及专业发展学院为香港明爱圣若瑟中学开办鸡尾酒入门工作坊

管理及专业发展学院(前名：持续教育学校)于6月23日为香港明爱圣若瑟中学共26名师生开办鸡尾酒入门工作坊。

因参与此工作坊的学员主要为该校中三至中五学生，故学院悉心安排无酒精鸡尾酒供教学。起源于西方的鸡尾酒是指将各种含酒精的饮料或和不含酒精饮料混合在一起，构成各种具独特风味的混合饮料。此工作坊旨在让学员了解鸡尾酒的起源，认识鸡尾酒的各种基础制作方法、工具、杯具、不同的酒类及主要原材料等。学员更可以亲自制作及品嚐数款经典的无酒精鸡尾酒，从而提高对鸡尾酒的认识和兴趣，并学习相关的调酒技巧。