(澳门，2025年4月1日) 澳门旅游大学(UTM)管理及专业发展学院(IEPD)于2025年3月25日至29日，连续五天成功举办了五场「法国Ferrandi Paris厨艺学院星级大师厨艺展示工作坊——新派法式糕饼及精点」。活动共吸引了100人次参与，反应热烈。
推动澳门餐饮业迈向国际化
此次工作坊内容涵盖新派法式糕饼及精点的制作技巧，来自法国Ferrandi Paris厨艺学院的国际知名糕点大师Alexander不仅示范了多款经典与创新甜品，更与学员分享了宝贵的国际行业经验与见解。参与者纷纷表示，课程不仅提升了他们的专业技能，更开阔了对法式糕点艺术的视野与认识。
此次活动不仅加强了本地业界与国际顶尖厨艺学院的交流合作，亦为澳门培育更多餐饮专业人才提供了难得机会。未来，澳门旅游大学将继续引进更多国际级专业课程，致力推动澳门成为美食文化与旅游教育的重要枢纽。| 日期 | 2025/04/01 |
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