新华夜中学学生参访澳门旅游大学 体验专业教学与款待文化

新华夜中学日前组织学生参访澳门旅游大学，深入了解本地职业技术教育的课程设计与教学环境。是次行程涵盖专业教学设施导览、西式烘焙技术展示，以及以高品质服务为主题的互动体验，让学生获得宝贵的学习与观摩机会。

在澳旅大管理及专业发展学院(IEPD)导师带领下，学生走进教学厨房，观察西点制作过程，了解从食材选择、工序安排到最终出品的每个细节。现场还安排了试食环节，让学生透过味觉进一步认识品质与工艺的关联，对专业制作背后的标准与要求有更直观的感受。

体验活动亦涵盖高端款待服务的多个层面，从接待礼仪、沟通方式到服务细节。学生积极参与，专注度高，透过互动形式深入了解行业对专业素养与细节掌握的高要求，现场气氛活跃，同学们充分投入、积极交流。

同学们表示，活动有助拓展对相关行业的视野，对未来升学方向带来启发。随行老师指出，是次参访内容具深度与实用性，有效促进学生对职业技术教育的理解并激发其兴趣。

澳门旅游大学管理及专业发展学院(IEPD)致力推动校际交流，未来将继续与本地学校合作，提供更多元化的体验学习平台，协助学生及早探索职业志向，培养实务能力与竞争力。