澳旅大为金华市金华职业技术大学举办研学活动

澳门旅游大学管理及专业发展学院(IEPD) 于2025年6月，为金华市金华职业技术大学举办了特色研学培训活动。此次活动以学术赋能与文化沉浸为核心，通过系统化的专业培训与深度文化考察，促进两地教育合作，推动澳门多元文化的传播与发展。

此次培训的内容丰富多样，包括专题培训、实地考察和文化体验。在「公共关系与传媒」专题讲座中，导师与学员们探讨现代传播技巧与实践应用。培训内容还包括「特备活动策划」与「中葡经贸的历史与机遇」，通过研讨与案例分析，学员们深入瞭解了澳门在区域经济中的独特角色。

学员们通过理论学习与实践结合，掌握了「遗产价值传扬与导赏」的核心技能。此外，学员们也实地考察了澳门的非主流文化景点，深入瞭解澳门独特的社区文化与历史背景。同时还参观了澳门博物馆及澳门艺术博物馆，进一步丰富了学员们对澳门历史与文化的认知，展现了澳门作为中西文化交汇之地的深厚底蕴。

活动期间，学员先后在澳旅大咖啡厅及澳门旅游大学教学餐厅享用美馔。值得一提的是，教学餐厅是澳门唯一荣获米其林绿星的学府餐厅，为学员呈献澳门特色土生菜。土生菜堪称澳门独特的美食瑰宝，每道菜式都完美融合传统与创新元素，不仅展现地道风味，更蕴含浓厚的文化底蕴，让人一边品嚐美食，一边细味澳门的人文故事。澳门旅游大学更是国家级非物质文化遗产“土生葡人美食烹饪技艺”的保护单位。

本次研学活动不仅提升了学员们的专业素养与文化视野，也进一步加强了澳门与金华市之间的联系，彰显了在全球化背景下文化传承与创新的重要意义。