澳旅大为香港大学专业进修学院保良局何鸿燊社区书院开办研学培训活动(Chinese Only)

澳门旅游大学管理及专业发展学院(IEPD)于2026年1月13日，为香港大学专业进修学院保良局何鸿燊社区书院师生开展以「餐桌礼仪与澳门土生葡人美食文化」为主题的专题研学活动，为跨境研学学生搭建了宝贵的实地学习平台。

此次研学团分为理论与实践两部分，包括西方餐桌礼仪规范及餐酒配对技巧，帮助学生掌握专业知识与职场所需的社交礼仪；以及带领师生进入米芝莲推介的澳旅大教学餐厅，进行实操练习，现场体验用餐礼仪。同时亦安排品尝地道土生葡人特色美食，深入了解澳门融合中葡文化的饮食传统。

参与同学一致反映，此次研学活动内容丰富，既能提升专业技能，瞭解行业发展新趋势，还能拓展国际视野，对未来职涯发展大有裨益。带队老师也对活动给予高度认可，认为澳旅游大研学平台为跨境学生提供宝贵的实地学习机会，有助于加强学生的职业素养及跨文化理解能力。

澳门旅游大学提供「澳门职业技能认可基准（MORS）研学旅游指导师」课程，专为有志投身研学旅游人士而设，协助他们掌握策划与引导研学旅程的核心能力，促进本地研学旅游发展的专业化、制度化。