澳旅大為教育及青年發展局舉辦研學活動

澳門旅遊大學管理及專業發展學院(IEPD)為教育及青年發展局於2月份開辦了“旅遊英語營”的研學活動。活動行程內容豐富，精彩紛呈。

培訓內容包括“客房部運作解密”專題課程，導師以專業的理論講解配合實例分析，讓學員深入了解客房部的組織架構、職能分工及營運流程。為加深學員對酒店服務的認知，活動特別安排參觀澳門旅遊大學的模擬前台及房務培訓教室。其後，學員們實地考察新濠影匯酒店，親身體驗豪華酒店的運營實況，深入了解行業實務。考察完畢，學員們參觀澳門旅遊大學的校園設施，並與校方代表就學士學位課程進行深入交流。

"探險家英語 - 自信旅行"專題環節別具特色，透過創新的綜合語言教學方式，著重培養學員在實際旅遊場景中的英語應用能力，同時提升其跨文化交際技巧。

活動期間，學員先後在澳旅大咖啡廳及澳門旅遊大學教學餐廳享用美饌。值得一提的是，教學餐廳是澳門唯一榮獲米其林綠星的學府餐廳，特別為學員呈獻澳門特色土生菜自助餐。土生菜堪稱澳門獨特的美食瑰寶，每道菜式都完美融合傳統與創新元素，不僅展現地道風味，更蘊含濃厚的文化底蘊，讓人一邊品嚐美食，一邊細味澳門的人文故事。