咖啡師“一試三證”專案考評員培訓班在江門舉辦

2025年粵港澳咖啡師職業技能評價“一試三證”項目（以下簡稱“咖啡師‘一試三證’項目”）考評員培訓班近日在江門市高技能人才公共實訓基地成功舉辦。來自粵港澳三地的43名行業從業者與14名省級咖啡師考評專家參訓。

本次培訓由江門市職業技能鑒定指導中心聯合香港職業訓練局、澳門特別行政區政府勞工事務局、澳門旅遊大學主辦。培訓分公共知識和專業技能實操類比考評兩部分，內容涵蓋咖啡師“一試三證”專案技術規範、考評要素、評分標準、考評程式等考評技術和專業知識，並結合五級至三級樣題，圍繞咖啡服務、製作及設備維護等實操環節開展考評技術教學。

培訓過程中，公共知識考核採用閉卷的形式由學員獨立完成，專業技能實操模擬考評則安排模擬考生進行技能實操考試。

江門市人力資源社會保障局有關負責人表示，考核合格者將獲得廣東省職業技能評價“一試三證”工作委員會統一頒發考評員證卡，獲取咖啡師“一試三證”專案考評員資格。這將為粵港澳“一試三證”人才評價專案提供堅實的考評員隊伍支撐，有力推動該專案在大灣區的全面實施，助力技能人才評價與咖啡產業協同發展。

文章來源：江門日報/江門新聞網