美國酒店業協會教育學院(AHLEI)成立於1953年，是一家非牟利的教育組織，作為美國酒店業協會(AHLA)的分支機構，AHLEI為酒店服務業和學校提供優質的教學及培訓資源，為從業人員提供認證；其頒發的證書得到全球酒店服務業廣泛認可。詳情可瀏覽 www.ahlei.org。
為提供學員更多取得國際認證的途徑，由2026年1月28日起，取得以下澳門職業技能認可基準(Macao Occupational Skills Recognition System - MORS)考試合格成績的學員，可自費向澳門旅遊大學提出申請AHLEI對應工種的前線級別證書的考核，考核報名方式及費用待公佈。
考試月份：每年3月及8月
澳門旅遊大學特別推出「AHLEI 模擬考試工作坊」，專為有志提升專業實力的學員而設。課程透過系統化的模擬考試與重點講解，協助學員鞏固專業知識、強化應試技巧，為國際認證奠定穩固基礎。報名方式及相關費用將稍後公佈，敬請留意。