葡萄酒大师再访澳旅大指导学生意大利气泡酒知识

世界着名葡萄酒大师Debra Meiburg MW于９月19日亲临澳旅大，为现正修读葡萄酒研究学科之近60位学生讲解意大利Prosecco DOC 产区之气泡酒。

Debra Meiburg MW为世上仅有约四百名葡萄酒大师（Master of Wine）之一，亦是一位屡获殊荣的作家、记者、电视名人和国际演说家，被公认为亚洲葡萄酒市场的全球权威。她是MWM 葡萄酒学校、Meiburg Wine Media（亚洲领先的葡萄酒行销和活动机构）和国泰香港国际葡萄酒及烈酒大赛的创始总监。她也是国泰航空的葡萄酒顾问和葡萄酒大师学院的前教育主席，在业界有着举足轻重的地位。

Debra Meiburg MW继2024年到访澳旅大后再次由创新款待管理学院何文正讲师邀请莅临，于课堂中带领学生品鉴了多款Prosecco DOC气泡酒以学习该产区数百年来之酿酒历史﹑独特的葡萄品种以及生产方法等专业知识。学生们都积极学习并即场通过了意大利官方机构Prosecco DOC Academy的线上考试，全体获得了由Debra Meiburg MW签发的Prosecco DOC Expert专业资格证书。

2025年9月30日