Debra Meiburg MW为世上仅有约四百名葡萄酒大师（Master of Wine）之一，亦是一位屡获殊荣的作家、记者、电视名人和国际演说家，被公认为亚洲葡萄酒市场的全球权威。她是MWM 葡萄酒学校、Meiburg Wine Media（亚洲领先的葡萄酒行销和活动机构）和国泰香港国际葡萄酒及烈酒大赛的创始总监。她也是国泰航空的葡萄酒顾问和葡萄酒大师学院的前教育主席，在业界举足轻重。
是次工作坊由附属澳门旅游大学学生会之葡萄酒品尝学会统筹，在Debra Meiburg MW的带领下，十多名学生品鉴了七款Prosecco气泡酒以及学习气泡酒开瓶方法和品酒要诀，实为难能可贵之学习机会。学生们对能获世界着名葡萄酒大师面授表示真切感谢，亦大大加深了对Prosecco气泡酒的理解。
