澳旅大学生备战法国葡萄酒大赛

澳门旅游大学三名学生将出战法国波尔多左岸盃葡萄酒大赛，有机会代表中国澳门地区参与决赛。波尔多左岸盃是一项国际大学生比赛，来自北美、亚洲和欧洲的参赛者将在每年六月于法国拉菲-罗斯柴尔德城堡 (Château Lafite Rothschild) 举行的决赛中挑战法国顶尖大学的学生，彼此较量对波尔多葡萄酒的知识和盲品能力。

是次参赛之澳旅大团队成员均为附属澳门旅游大学学生会之葡萄酒品尝学会成员，包括修读旅游会展及节目管理理学士学位课程之曾诗文会长、酒店管理理学士学位课程之黄琨富副会长及潘冠宏同学，并由创新款待管理学院何文正讲师担任指导老师。为备战于三月份在中国香港举行之亚洲区选拔赛，何文正讲师特别邀请了在餐饮业拥有超过30年经验、曾在中国澳门、新加坡和马来西亚等地区知名酒店担任侍酒师和饮料总监等重要职位的SommAsia教育及顾问公司创办人  Adolphus Foo 先生为参赛学生加强波尔多葡萄酒知识。