澳旅大学生出战法国葡萄酒大赛
澳门旅游大学三名学生于三月十九日前往中国香港出战法国波尔多左岸盃葡萄酒大赛亚洲区选拔赛。波尔多左岸盃是一项国际大学生比赛,亚洲区选拔赛共有十组队伍参加,澳旅大团队是该大赛自2002年创办以来首次有来自中国澳门地区的参战队伍。是日比赛共分两部份,第一部份有十条问题考验参赛团队对波尔多葡萄酒产区特性、历史以及酿酒方式等专业范畴的知识。第二部份参赛团队需以盲品方式品嚐九款波尔多葡萄酒,判断出各款葡萄酒之产区及年份。比赛由多名来自法国波尔多着名酒庄庄主及法国驻香港及澳门总领事杜丽缇女士担任评审。
澳旅大参赛团队成员均为附属澳门旅游大学学生会之葡萄酒品尝学会成员,包括修读旅游会展及节目管理理学学士学位课程之曾诗文会长、酒店管理理学学士学位课程之黄琨富副会长及潘冠宏同学,并由创新款待管理学院何文正讲师担任团队教练。在历时三个月的训练中,团队分别接受了波尔多葡萄酒知识和盲品培训并经过多次模拟比赛演练。虽然最后未能跻身决赛,团队成员表示能与来自中国香港及新加坡等多间着名大学学生切磋交流,实为难能可贵之机会并开拓了其国际视野,期望来年能再次组队代表澳旅大参赛。





学校活动[#no_page_id#] - 澳旅大学生出战法国葡萄酒大赛