澳门旅游大学四名学生于三月十四日前往中国香港出战法国波尔多左岸盃葡萄酒大赛亚洲区选拔赛，与来自中国香港及新加坡多所学校之大学生进行切磋，最后取得第三名之佳绩。波尔多左岸盃是一项国际大学生比赛，澳旅大团队是该大赛自2002年创办以来唯一来自中国澳门的参赛队伍。是日比赛共分两部份，第一部份有十条问题考验参赛团队对波尔多葡萄酒产区特性、历史以及酿酒方式等专业范畴的知识。第二部份参赛团队需以盲品方式品嚐九款波尔多葡萄酒，判断出各款葡萄酒之产区及年份。比赛由法国驻香港及澳门总领事杜丽缇女士及多名来自法国波尔多着名酒庄庄主担任评审。澳旅大参赛团队成员郑梓轩、李泰来、李铤轩及黄钲乔均为创新款待管理学院酒店管理理学士学位课程之学生，并由何文正讲师担任团队教练。在历时三个月的培训过程中，团队在教练的指导下深入学习波尔多葡萄酒产区知识及盲品技巧，经过多次模拟比赛演练最后取得佳绩。赛后团队成员表示十分高兴能在比赛中与多间着名大学的学生们交流，既开拓了其国际视野，亦扩展了其人际网络，期望来年能再次组队代表澳门和澳旅大参赛。
