澳门旅游大学于2026年5月21日成功举办义大利葡萄酒品鉴活动，吸引了超过20位参加者，包括学生、教职员及业界专业人士。活动特别邀请着名义大利酒庄 Piccini 1882 参与，为来宾带来一场深入了解义大利酿酒文化的体验之旅。创立于1882年的 Piccini 1882，拥有超过一个世纪的历史，是义大利具代表性的家族酒庄之一。历经五代传承，品牌始终秉持对品质的坚持与创新精神，现于义大利多个着名产区拥有酒庄，包括托斯卡纳、蒙塔奇诺、西西里及巴西利卡塔等地。每年生产超过千万瓶葡萄酒，并销往全球80多个国家，致力将义大利各地的风土特色与酿酒文化呈现于世界舞台。
品鉴环节由 Piccini 1882 出口经理 Federica Tamagno 女士主持，她为参加者讲解葡萄酒酿造过程、产区特色以及全球市场趋势。凭藉其丰富的国际市场经验及跨文化专业知识，Tamagno 女士为活动带来了专业且生动的分享。参加者品嚐了一系列精选佳酿，包括优雅的 Prosecco、经典 Chianti，以及享誉国际的 Brunello di Montalcino，充分展现义大利不同产区的风土特色与酿酒工艺。
是次活动由创新款待管理学院何文正讲师筹办，成功促进学术界与葡萄酒业界之间的交流，让参加者在提升对义大利葡萄酒文化认识的同时，亦加深其专业知识。品鉴所使用的葡萄酒由 Piccini 1882 及其本地经销商好时行赞助支持。
