啟發之旅：由新濠博亞主辦的澳門旅遊大學烹飪學生激勵講座

2025年3月14日，澳門旅遊大學黄燕妮博士、黃琬芝講師和郭詠梅講師帶領32名廚藝管理課程的學生參加了由新濠博亞舉辦的啟發之旅。是次活動的高潮是由行政主廚葉佳景所帶來的激勵講座，他分享自身在美高梅的職業生涯中獨特的見解，並通過令人印象深刻的比賽成就展示了他的非凡才華。他們強調團隊合作在烹飪界的關鍵作用，並激發學生之間的合作意識。透過對新濠影匯廚房的幕後參觀進一步豐富了這次體驗，學生們亦吸收了卓越烹飪實踐的精髓。這種沉浸式體驗加深了他們對行業前景的理解，並照亮了他們職業生涯的潛在未來道路。