葡萄酒大師再訪澳旅大指導學生意大利氣泡酒知識

世界著名葡萄酒大師Debra Meiburg MW於９月19日親臨澳旅大，為現正修讀葡萄酒研究學科之近60位學生講解意大利Prosecco DOC 產區之氣泡酒。

Debra Meiburg MW為世上僅有約四百名葡萄酒大師（Master of Wine）之一，亦是一位屢獲殊榮的作家、記者、電視名人和國際演說家，被公認為亞洲葡萄酒市場的全球權威。她是MWM 葡萄酒學校、Meiburg Wine Media（亞洲領先的葡萄酒行銷和活動機構）和國泰香港國際葡萄酒及烈酒大賽的創始總監。她也是國泰航空的葡萄酒顧問和葡萄酒大師學院的前教育主席，在業界有著舉足輕重的地位。

Debra Meiburg MW繼2024年到訪澳旅大後再次由創新款待管理學院何文正講師邀請蒞臨，於課堂中帶領學生品鑑了多款Prosecco DOC氣泡酒以學習該產區數百年來之釀酒歷史﹑獨特的葡萄品種以及生產方法等專業知識。學生們都積極學習並即場通過了意大利官方機構Prosecco DOC Academy的線上考試，全體獲得了由Debra Meiburg MW簽發的Prosecco DOC Expert專業資格証書。

2025年9月30日