本校十分榮幸邀請到銀河娛樂集團副總廚趙家鍵蒞臨，為本校師生帶來一場精彩的烹飪示範，展示可持續烹飪的豐富風味。
本次大師班亦獲業界鼎力支持，餐飲部助理高級副總裁倫宇文先生、行政副總廚陳栢文及廚藝導師姚恕雯一同參與，憑藉其專業精神，分享前線實戰經驗，並傳承寶貴的業界心得。
此次廚藝分享及示範是及專為三年級廚藝管理課程學生精心設計，榮幸獲選聯合國糧農組織「青年廚師計劃」的澳門青年廚師趙家鍵來校。我們衷心感謝整個廚藝及管理團隊的無私奉獻，為培育未來餐飲業界領袖注入啟發與動力。
