澳旅大學生備戰法國葡萄酒大賽

澳門旅遊大學三名學生將出戰法國波爾多左岸盃葡萄酒大賽，有機會代表中國澳門地區參與決賽。波爾多左岸盃是一項國際大學生比賽，來自北美、亞洲和歐洲的參賽者將在每年六月於法國拉菲-羅斯柴爾德城堡 (Château Lafite Rothschild) 舉行的決賽中挑戰法國頂尖大學的學生，彼此較量對波爾多葡萄酒的知識和盲品能力。

是次參賽之澳旅大團隊成員均為附屬澳門旅遊大學學生會之葡萄酒品嘗學會成員，包括修讀旅遊會展及節目管理理學士學位課程之曾詩文會長、酒店管理理學士學位課程之黃琨富副會長及潘冠宏同學，並由創新款待管理學院何文正講師擔任指導老師。為備戰於三月份在中國香港舉行之亞洲區選拔賽，何文正講師特別邀請了在餐飲業擁有超過30年經驗、曾在中國澳門、新加坡和馬來西亞等地區知名酒店擔任侍酒師和飲料總監等重要職位的SommAsia教育及顧問公司創辦人  Adolphus Foo 先生為參賽學生加強波爾多葡萄酒知識。