澳旅大學生出戰法國葡萄酒大賽
澳門旅遊大學三名學生於三月十九日前往中國香港出戰法國波爾多左岸盃葡萄酒大賽亞洲區選拔賽。波爾多左岸盃是一項國際大學生比賽,亞洲區選拔賽共有十組隊伍參加,澳旅大團隊是該大賽自2002年創辦以來首次有來自中國澳門地區的參戰隊伍。是日比賽共分兩部份,第一部份有十條問題考驗參賽團隊對波爾多葡萄酒產區特性、歷史以及釀酒方式等專業範疇的知識。第二部份參賽團隊需以盲品方式品嚐九款波爾多葡萄酒,判斷出各款葡萄酒之產區及年份。比賽由多名來自法國波爾多著名酒莊莊主及法國駐香港及澳門總領事杜麗緹女士擔任評審。
澳旅大參賽團隊成員均為附屬澳門旅遊大學學生會之葡萄酒品嘗學會成員,包括修讀旅遊會展及節目管理理學學士學位課程之曾詩文會長、酒店管理理學學士學位課程之黃琨富副會長及潘冠宏同學,並由創新款待管理學院何文正講師擔任團隊教練。在歷時三個月的訓練中,團隊分別接受了波爾多葡萄酒知識和盲品培訓並經過多次模擬比賽演練。雖然最後未能躋身決賽,團隊成員表示能與來自中國香港及新加坡等多間著名大學學生切磋交流,實為難能可貴之機會並開拓了其國際視野,期望來年能再次組隊代表澳旅大參賽。





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