著名葡萄酒杯生產商Riedel親臨澳旅大講解專業酒具

世界著名葡萄酒杯生產商Riedel亞太區營銷副總裁Jean-Baptiste Cherriere先生於6月16日親臨澳旅大，為廿多位學生及創新款待管理學院教學人員講解專業酒具知識及指導品酒要訣。Riedel於1756年在奧地利創立，以設計和生產高品質玻璃杯和醒酒器而享譽全球，世界各地的頂級餐廳都有使用其專業酒具侍酒。是次工作坊由創新款待管理學院何文正講師策劃，參加者在講者的引領下使用四種款式的Riedel酒杯去配對各式風格的葡萄酒，了解到專業酒杯款式如何影響葡萄酒之品飲風味，實為難能可貴之學習機會。