此次旅程，澳旅大的学生们深入体验了澳门传统渔村的丰富文化。他们在游船甲板上欣赏到了澳门独特的城市面貌及迷人的海边景色，为此次海上和文化旅游体验增添了独特的韵味。
为推广海上旅游及保留澳门独特的渔村文化元素，银河娱乐集团在文化与遗产管理课程主任-李俊丰博士的协助下，赞助澳旅大的学士学位课程学生进行海上游览活动。活动于9月14日从妈阁码头启航，随后在路环码头下船。学生们参观了沿海的铁皮屋，学习如何编织渔网的技巧，幷欣赏了被列为澳门非物质文化遗产的方言民歌“咸水歌”的表演。这次活动让学生们在欣赏美丽海景的同时，更深入瞭解了澳门的渔民文化。
此次游览由澳门渔民互助协会的两名工作人员带领，他们皆是渔民的后裔。工作人员向学生和李博士详细介绍了澳门及其渔业的历史。通过其个人经验的分享，以及结合一些旧照片，让学生们深入瞭解了澳门渔业的发展历程，增进了他们对当地文化的认识。
在游轮的甲板上，参观团在巨大宏伟的跨海大桥下拍照，欣赏澳门海岸线的标志性风景。工作人员热情地回答学生的问题，营造了很好的学习和互动的氛围。
在路环码头附近的一栋沿海铁皮屋里，参观团现场欣赏了澳门老渔民-何金沛先生的方言民歌“咸水歌”的表演。高昂的歌声和充满粤语韵味的歌词感染了参观团。学生们还试图在当地渔民的指导下学习如何编织渔网。年轻人积极学习，老年人耐心地教学，场景温暖和谐。
活动结束时，学生们收到了工作人员准备的贝壳和渔网纪念品。此次活动不仅拓宽了学生对当地渔村文化的瞭解，还推动了澳门传统渔业和渔民的升级和转型，以适应现代旅游业的发展。
回顾是次参观，参与的同学们纷纷表示此次游览活动对他们个人发展非常有益。他们指出，这次活动使得他们能够从多元视角欣赏传统产业和非物质文化遗产，从而提高了文化见识。
该游览活动的组办是澳门旅游大学长期以来致力于理论与实践相结合的教育模式的一部分。通过促进实地考察，澳旅大旨在拓展学生的视野，培养更具广度的思维方式，丰富他们的学术和个人发展。