来自澳门旅游大学旅游企业管理及酒店管理课程的学生于3月1日至3月2日前往台山海口埠，展开为期两天的考察之旅。作为他们综合项目的一部分，学生们旨在为位于台山市端芬镇海阳村的海口埠银信文化古街（台山市端芬镇海阳村海口埠文化古街）进行研究，并开发创新理念，助力该地区发展成为繁荣的旅游目的地。该项目由罗导谦博士（Dr. Fernando Lourenço）领导，旨在支持中国的乡村振兴战略，赋能学生设计创新且可持续的解决方案，将该村落转化为一个繁荣的旅游目的地。
海口埠银信文化古街背景
海口埠银信文化古街位于台山海口埠，具有丰富的历史和文化背景。这条古街两旁排列着独特的骑楼式建筑，展现出受海外华侨影响的独特建筑风格。该地区经过翻新后，现已成为一个受欢迎的旅游景点，拥有众多历史悠久的品牌、餐厅、商店和休閒场所。值得注意的是，海口埠银信文化古街被列为中国国家级旅游休閒区，这一认定突显了该古街作为文化和历史地点的重要性，吸引着来自全国各地的游客。
考察重点
大广海湾青创智谷
为学生举办了研讨会，介绍台山市的地理人口特征、经济、文化、资源、工业园区、孵化器、培训基地，以及大湾区的机遇和联系。
广东厨艺技工学校
作为省级粤菜厨师培训基地，该学校为学生提供了传统粤菜的实操课程。
东陵华侨研学基地
该基地展示了澳门与台山之间的合作成果。与当地企业家和企业代表进行讨论，促进了两地之间的文化和旅游交流与合作。
历史文化地点
• 海口埠银信博物馆：学生们在此了解了台山归侨的历史和文化。
• 海口埠银信文化古街：学生们探索了这条古街，深入了解其文化意义。
• 梅家大院：这处历史遗址让学生们一窥该地区的建筑遗产。
• 国粮米厂：学生们参观了该工厂，了解从水稻收割到商业化生产的整个过程，加深了对农业产业和工厂生产流程的认识。
结语
此次台山海口埠之行，为学生们提供了深入了解当地自然景观、文化、历史和商业生态系统的宝贵机会。通过与当地社区和行业专家的交流，学生们收集了支持项目的重要研究资料。此次活动不仅有助于乡村振兴战略的实施，还促进了澳门与台山之间的文化和旅游交流，为该地区的可持续发展和创新铺平了道路。
此次考察得到了以下机构的支持：
主办单位
澳门台山青年会
澳门博士智库台山市联络部
澳门旅游大学
台山市东陵华侨研学基地
指导单位
台山市委统战部
台山市委组织部
支持单位
澳门经济民生联盟
台山市文化广电旅游体育局
台山市人力资源和社会保障局
共青团台山市委员会
