澳旅大工商管理博士实地考察美狮美高梅 深化文化与商业管理实践认知

此次考察中,澳旅大工商管理博士课程的学生们深度探索了美狮美高梅综合度假村的创新运营与文化底蕴。他们在度假村领略艺术与科技的共生,于后台管理区域见证数据驱动的高效体系,为这场学术与实践交融的旅程注入国际视野与跨界启发。

澳旅大39名就读工商管理博士学位课程的学生,于328日在文化与遗产管理课程主任-李俊丰博士的带领下前往美狮美高梅进行学术实地考察。此次活动旨在通过理论与实践结合,探索国际酒店集团在全球化运营、可持续发展及文化遗产融合中的战略管理实践。

此次活动由美高梅国际酒店集团的两名工作人员带领。活动伊始,工作人员向学生和李博士详细介绍了集团全球化战略及公司架构。作为全球领先的综合度假酒店运营商,美高梅国际酒店集团业务横跨中国澳门,内地及美国市场,并通过合作积极拓展日本、迪拜等新兴市场。随后工作人员介绍了美高梅在不同区域的布局与定位。美国市场以“经典璀璨”为核心理念,打造高端娱乐与住宿体验。美狮美高梅则以现代创新·多元感官为定位,拥有亚洲首座动态剧院及艺术展示空间,馆藏博物馆级艺术品,彰显了文化与商业的深度融合。

实地考察的第二部分是参观美高梅酒店及后台的设施。澳旅大工商管理博士课程的学生藉此进一步瞭解其酒店大堂标志性艺术装置与生态景观设计,幷欣赏到美狮美高梅收藏的清宫御制地毯藏品。在后勤管理中心,学生不仅瞭解到员工餐厅的创新菜单,更认识到美高梅与当地慈善机构扶康会的合作夥伴关系,透过履行企业社会责任支持有特殊需求的儿童。工作人员还特别演示了智能制服提取系统和投放处,幷邀请学生们体验赌桌模拟系统,智能化的管理彰显了美狮美高梅创新运营与社会责任幷重的发展理念。

回顾此次实地考察,学生们纷纷表示此行收获颇丰。博士生彭雯分享道:“从前厅的艺术叙事到后台的科技化管理,美高梅展现了与内地酒店业截然不同的国际化运营理念。这种将科技创新与文化底蕴深度结合的模式,不仅为我的学术研究提供了鲜活的案例,更拓宽了我对全球酒店业前沿趋势的认知边界。”另一名博士生杨华则感叹:“这次参观让我亲眼见证了酒店业的科技革新。智能化的制服管理系统和赌桌培训设备,完全颠复了我过去对传统服务业的想像,也让我更理解科技如何提升管理效率。”

澳旅大工商管理博士课程聚焦全球化背景下的复杂商业挑战,通过跨学科研究与企业实地考察,培养学者与行业领袖的批判性思维及战略决策能力。此次美狮美高梅之行,不仅深化了学生对国际酒店集团运营逻辑的理解,更为其学术研究提供了鲜活案例。未来,澳旅大将继续携手美高梅等行业领军企业,推动学术理论与商业实践的深度融合,为澳门及大湾区培养更多国际化管理人才。

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