澳门旅游大学的学生们为本地精品巧克力品牌 MAJO 提供了一份全面的市场分析报告，为其进军竞争激烈的澳门手信市场制定了数据驱动的蓝图。这项由罗导谦博士主导的多方面项目，涉及超过 170 次对消费者的直接访谈，揭示了高端创新本地产品的巨大市场潜力。
MAJO 由四位澳门企业家创立，透过精品手工巧克力提升游客对手信的体验。为了将这个愿景与市场实际情况结合，来自三个不同专业的学生进行了针对性的研究。
创业学专业的学生率先开展了该项目，他们采访了 100 多位游客，以了解更广泛的手信市场格局。他们的研究结果揭示了消费者购买背后的核心动机：礼物（送给朋友、家人和同事）、留作纪念以及对美感或文化意义的欣赏。这为MAJO的市场定位奠定了至关重要的基础。
在此基础上，商业专案课程的学生进行了详尽的竞争分析。他们考察了本地和国际巧克力及手信品牌，发现了一个关键的市场空白。分析结论指出，澳门虽然以食品手信闻名，但该行业往往缺乏创新和高端定位，这为像MAJO这样的品牌提供了透过精湛工艺、设计和品牌故事脱颖而出的绝佳机会。
最直接的研究分析来自国际旅游管理硕士课程的学生。他们举办了试食品嚐活动，向70多位游客展示了MAJO的各种口味的巧克力。这收集到了关于感官偏好、包装吸引力和理想价格的详细数据。关于奢侈品市场，一项关键数据发现：游客表示愿意为设计卓越、独一无二且具有真正文化内涵的手信支付溢价——通常用于赠送贵宾礼品。
这项集体研究成果被汇编成详细的报告和策略建议，正式提交给MAJO创始团队。研究结果使该品牌能够更好地应对多元化的价格市场，因为消费者的期望与感知品质和收礼者直接相关。
“此次合作为我们提供了宝贵的真实数据，这些数据是我们现阶段无法自行收集的，”MAJO的一位代表表示，“学生的研究成果让我们对潜在客户有了清晰的了解，并为我们的产品和品牌战略指明了方向。”
这项措施凸显了澳门旅游大学作为本地商业创新催化剂的角色。透过将严谨的学术训练与创业精神相结合，该大学为学生提供无与伦比的实践经验，同时积极推动澳门旅游经济的多元化和成熟化发展。
