此次旅程，澳旅大的學生們深入體驗了澳門傳統漁村的豐富文化。他們在遊船甲板上欣賞到了澳門獨特的城市面貌及迷人的海邊景色，爲此次海上和文化旅遊體驗增添了獨特的韵味。
為推廣海上旅遊及保留澳門獨特的漁村文化元素，銀河娛樂集團在文化與遺產管理課程主任-李俊豐博士的協助下，贊助澳旅大的學士學位課程學生進行海上遊覽活動。活動于9月14日從媽閣碼頭啓航，隨後在路環碼頭下船。學生們參觀了沿海的鐵皮屋，學習如何編織漁網的技巧，幷欣賞了被列爲澳門非物質文化遺産的方言民歌“咸水歌”的表演。這次活動讓學生們在欣賞美麗海景的同時，更深入瞭解了澳門的漁民文化。
此次遊覽由澳門漁民互助協會的兩名工作人員帶領，他們皆是漁民的後裔。工作人員向學生和李博士詳細介紹了澳門及其漁業的歷史。通過其個人經驗的分享，以及結合一些舊照片，讓學生們深入瞭解了澳門漁業的發展歷程，增進了他們對當地文化的認識。
在遊輪的甲板上，參觀團在巨大宏偉的跨海大橋下拍照，欣賞澳門海岸綫的標志性風景。工作人員熱情地回答學生的問題，營造了很好的學習和互動的氛圍。
在路環碼頭附近的一棟沿海鐵皮屋裏，參觀團現場欣賞了澳門老漁民-何金沛先生的方言民歌“咸水歌”的表演。高昂的歌聲和充滿粵語韻味的歌詞感染了參觀團。學生們還試圖在當地漁民的指導下學習如何編織漁網。年輕人積極學習，老年人耐心地教學，場景溫暖和諧。
活動結束時，學生們收到了工作人員準備的貝殼和漁網紀念品。此次活動不僅拓寬了學生對當地漁村文化的瞭解，還推動了澳門傳統漁業和漁民的升級和轉型，以適應現代旅遊業的發展。
回顧是次參觀，參與的同學們紛紛表示此次遊覽活動對他們個人發展非常有益。他們指出，這次活動使得他們能够從多元視角欣賞傳統産業和非物質文化遺産，從而提高了文化見識。
該遊覽活動的組辦是澳門旅遊大學長期以來致力于理論與實踐相結合的教育模式的一部分。通過促進實地考察，澳旅大旨在拓展學生的視野，培養更具廣度的思維方式，豐富他們的學術和個人發展。