澳旅大工商管理博士實地考察美獅美高梅 深化文化與商業管理實踐認知

此次考察中,澳旅大工商管理博士課程的學生們深度探索了美獅美高梅綜合度假村的創新運營與文化底蘊。他們在度假村領略藝術與科技的共生,于後台管理區域見證數據驅動的高效體系,爲這場學術與實踐交融的旅程注入國際視野與跨界啓發。

澳旅大39名就讀工商管理博士學位課程的學生,於328日在文化與遺産管理課程主任-李俊豐博士的帶領下前往美獅美高梅進行學術實地考察。此次活動旨在通過理論與實踐結合,探索國際酒店集團在全球化運營、可持續發展及文化遺産融合中的戰略管理實踐。

此次活動由美高梅國際酒店集團的兩名工作人員帶領。活動伊始,工作人員向學生和李博士詳細介紹了集團全球化戰略及公司架構。作爲全球領先的綜合度假酒店運營商,美高梅國際酒店集團業務橫跨中國澳門,內地及美國市場,並通過合作積極拓展日本、迪拜等新興市場。隨後工作人員介紹了美高梅在不同區域的布局與定位。美國市場以“經典璀璨”爲核心理念,打造高端娛樂與住宿體驗。美獅美高梅則以現代創新·多元感官爲定位,擁有亞洲首座動態劇院及藝術展示空間,館藏博物館級藝術品,彰顯了文化與商業的深度融合。

實地考察的第二部分是參觀美高梅酒店及後台的設施。澳旅大工商管理博士課程的學生藉此進一步瞭解其酒店大堂標志性藝術裝置與生態景觀設計,幷欣賞到美獅美高梅收藏的清宮禦製地毯藏品。在後勤管理中心,學生不僅瞭解到員工餐廳的創新菜單,更認識到美高梅與當地慈善機構扶康會的合作夥伴關係,透過履行企業社會責任支持有特殊需求的兒童。工作人員還特別演示了智能制服提取系統和投放處,幷邀請學生們體驗賭桌模擬系統,智能化的管理彰顯了美獅美高梅創新運營與社會責任幷重的發展理念。

回顧此次實地考察,學生們紛紛表示此行收穫頗豐。博士生彭雯分享道:“從前廳的藝術叙事到後台的科技化管理,美高梅展現了與內地酒店業截然不同的國際化運營理念。這種將科技創新與文化底蘊深度結合的模式,不僅爲我的學術研究提供了鮮活的案例,更拓寬了我對全球酒店業前沿趨勢的認知邊界。”另一名博士生楊華則感嘆:“這次參觀讓我親眼見證了酒店業的科技革新。智能化的制服管理系統和賭桌培訓設備,完全顛覆了我過去對傳統服務業的想像,也讓我更理解科技如何提升管理效率。”

澳旅大工商管理博士課程聚焦全球化背景下的複雜商業挑戰,通過跨學科研究與企業實地考察,培養學者與行業領袖的批判性思維及戰略决策能力。此次美獅美高梅之行,不僅深化了學生對國際酒店集團運營邏輯的理解,更爲其學術研究提供了鮮活案例。未來,澳旅大將繼續携手美高梅等行業領軍企業,推動學術理論與商業實踐的深度融合,爲澳門及大灣區培養更多國際化管理人才。

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