迎賓館(Pousada)是一個葡文詞彙，意思是 “一個神聖的休息地方”。望廈迎賓館是一個由歷史營造的浪漫之地，既令賓客盡享澳門其中一個最恬靜的環境，亦讓學生在一個充滿特色及溫情的地方學習專業技能。
透過把握難能可貴的培訓機會，學生得到充分準備，日後成為旅遊產業的領導者。
住宿教學樓是澳門旅遊大學的另一所培訓單位，於2025年投入服務，坐落於氹仔區，臨海而立，澳門半島海天一色的環繞景致及迷人夕陽一覽無遺。
在這個提供模擬和實踐學習環境的新教學酒店內，學生以一專業、個人化及充滿熱誠的態度接待每位賓客，將來以行業精英的身份服務社會。
教學餐廳是澳門旅遊大學餐飲實習處的一部份，位於望廈校區，是一個獨特的培訓單位。學生在餐廳有專業人員的指導和監督下進行實習，我們的使命是激勵和教育培養這些未來的酒店管理者，讓他們把理論知識應用到實際環境，並獲得餐飲業的基礎知識，學習如何為客人提供優質服務。我們致力於創造一個最佳的學習環境，注重管理、客戶服務、團隊合作、一致性、菜餚的色香味，以及尊重個人及不同文化背景的差異。教學餐廳提供獨特且傳統的澳門土生葡人美食和西式菜餚，具有獨樹一格的現代風味。
我們致力於持續發展和環保實踐，從當地和區域採購原材料，為餐廳提供校園種植的香草，採用廚餘及環境管理體系等措施備受認可，多年來，餐廳獲得了多項獎項和認證，例如：
教學餐廳使用本地食材、於校園內種植香草，採用廚餘及環境管理體系等措施備受認可，多年來，餐廳獲得了多項獎項和認證，例如：
- 2013年-2024年《米芝蓮指南 — 香港•澳門》車胎人美食推介「授予品質優良、烹飪超值的餐廳」。
- 2021年至2024年米芝蓮綠星獎項「授予為可持續美食實踐做出貢獻的餐廳」。
- ISO14001環境管理體系認證成員。
- HACCP - 食品安全管理系統認證。