澳門旅遊學院自2001年在歐盟專家協助下制定“澳門職業技能認可基準（MORS）”至今已二十年，此基準針對旅遊業內不同職能定立相關從業員統一必備的技能及知識，以培訓及考核制度鼓勵從業員提升專業知識及技能。為此，學院持續舉辦“澳門職業技能認可基準（MORS）”金襟針比賽，並廣受旅遊酒店業界的認可和歡迎。
“澳門職業技能認可基準（MORS）”2023金襟針總決賽分別於11月22及25日於澳門上葡京綜合渡假村及澳門旅遊學院舉行，吸引共345名來自38個機構的參賽者參與。80位進入總決賽的參賽者於10個項目展開激烈的角逐，包括：西廚助理廚師、調酒員、中式烹調師 (港澳粵菜) – 中級、中式烹調師 (港澳點心) – 中級、前堂代辦及行李員、前堂服務員/客務關係主任、旅遊博彩業保安員、房務員、中菜侍應生及西餐侍應生範疇。
金襟針大賽分三輪進行，首兩輪讓不同工種的從業員以筆試及技術形式作賽，題目圍繞“澳門職業技能認可基準”培訓手冊及所屬工種的基本知識。成績達75分者可晉身第二輪比賽。第二輪比賽中，成績優異的參賽者出線總決賽一較高下。總決賽成績由40多位資深業界人士及導師組成的評審團評選後，每個項目誕生兩名優勝者。優勝者除獲頒發金襟針獎及“澳門職業技能認可基準（MORS）”證書外，更可獲美國酒店業協會教育學院(AHLEI) 頒發之國際證書。同時，獲得現金獎8,000澳門元及由澳門旅遊學院持續教育學校發出課程資助金額2,000澳門元。頒獎典禮將於2023年12月6日在澳門上葡京綜合渡假村舉行。澳旅院衷心感謝澳門上葡京綜合渡假村作為本次賽事的支持單位。