Degrees offered in Chinese | 本科課程(中文學制) Main Headline

澳門旅遊大學旅遊零售及市場推廣管理課程學生實地考察金沙中國旗下綜合度假村,增進採購知識

英文版本 / English version
澳門旅遊大學學生前往澳門威尼斯人及澳門倫敦人進行考察,學習到採購相關的實務知識,金沙中國亦展示了其在度假村零售和市場營銷中的關鍵作用

澳門旅遊大學旅遊零售及市場推廣管理理學士學位課程(中文學制)二年級學生近日前往澳門威尼斯人及澳門倫敦人進行實地考察,以增進採購方面的知識。

是次考察由零售營運部門的採購經理梁雅婷小姐及助理採購經理莊慧欣小姐。其中莊慧欣是澳門旅遊大學校友,於2013年取得旅遊零售及市場推廣管理理學士學位。

該實地考察於3月12日舉行,由講師李涴潁帶領,為修讀“採購管理”科目的學生而設。

過程中,兩名代表與學生分享了澳門威尼斯人和澳門倫敦人各自的市場品牌定位和差異化營銷策略。她們亦向學生提及澳門威尼斯人使用度假村的威尼斯主題所制定的商品開發策略,包括使用與意大利和威尼斯相關的顏色、貢多拉船、威尼斯狂歡節面具、三角帽和威尼斯服飾等經典元素。

是次考察還有一場有關商品銷售的討論會,探討有關商品開發、商品分類規劃的作用、企業層次的採購流程、酒店業使用的商品生產和分銷的水平、不同的採購策略包括批發或寄售、定價和推廣策略、陳列策略以及禮品店的角色等。

兩位代表都強調度假村零售中,商品銷售的重要性,並指出其在不同企業中都有著重要作用。他們表示從事商品銷售相關工作的人需要具備很好的溝通技巧,例如需要與組織內不同部門的人員溝通協調,包括管理層、市場部門、運營部門、財務、設計及供應鏈等。

她們亦與學生探討採購程序的基本原理,包括商品功能、知識產權、定期補貨、存貨周轉率和銷售預測等主題。

參與是次考察的學生表示有莫大裨益,讓他們增進了不少有關採購和商品的知識。其中,四位同學林偉強、陳小紅、張敏慧及張雪茵均表示,學習到定期更新禮品店裡的展示商品對提高銷量十分重要。

他們也強調應提供吸引客流的商品,並在考察報告中指出,為滿足不同消費能力的客戶群,必須制定不同產品組合。

澳門旅遊大學旅遊零售及市場推廣管理理學士學位課程將於下一學年更名為市場營銷與品牌管理理學士學位課程,修訂後的課程將聚焦市場營銷及品牌管理理論和實踐,為學生未來在相關行業的職業生涯做好準備。

撰文:李涴潁—澳旅大講師
編輯:澳旅大公關範疇