拉丁美洲文化節

為進一步讓旅遊學院學生認識及接觸拉美文化，旅遊學院支持澳門亞太拉美交流促進會（MAPEAL）於9月舉行的「第一屆拉丁美洲文化節」，並於9月12日在學院舉行一連串文化推廣活動，拉近澳門與拉丁美洲的距離。

9月12日在旅遊學院的拉美文化推廣活動分3部份，包括：秘魯共和國駐港澳總領事David Malaga先生向學院學生介紹秘魯文化、拉美圖書展及秘魯名廚烹調展示。

秘魯共和國駐港澳總領事David Malaga先生嘉賓講座 (只限學院學生及職員參加)

日期: 2012月9月12日

時間: 1100

地點: 旅遊學院大禮堂

書展 (對外開放):

日期: 2012月9月12日

時間: 1200-1745

地點: 旅遊學院啟思樓大堂

秘魯名廚烹調展示 (只限學院學生及職員參加)

日期: 2012月9月12日

時間: 1530

地點: 旅遊學院示範廚房