No sentido de proporcionar oportunidades diversificadas de formação aos profissionais da indústria hoteleira local e desenvolver as suas competências de gestão, o Instituto de Formação Turística e a Universidade de Cornell, co-organizaram um Programa de Desenvolvimento Executivo de dois dias sobre o Planeamento da Rentabilidade dos Hotéis, nos dias 3 e 4 de Junho.
O workshop abrangeu as disciplinas de Gestão de Contabilidade, Finanças, Marketing e Empreendedorismo, com o objectivo de aperfeiçoar a capacidade de gestão dos participantes em relação à fixação de preços e de incentivos, publicidade, recursos humanos, qualidade de serviço e outras decisões operacionais através da avaliação de demonstrações financeiras. Este programa atraiu a participação de 24 profissionais de hotéis e resorts locais.
O IFT teve a honra de contar com o Sr. Robert E. Kastner, um experiente professor de turismo, como facilitador do programa. Os tópicos incluiram:
- Formulação e implementação de estratégias de marketing e rentabilidade para as operações de hotéis;
- Prática na tomada de decisões e análise em hotéis com base no feedback rápido dos resultados operacionais. As áreas das decisões incluem a fixação de preços, incentivos nos preços, publicidade e promoção, pessoal, operações e finanças;
- Realização de análises de competitividade e identificação de oportunidades para melhorar a rentabilidade;
- Compreensão do conceito de GOP "Flow-Through" e o seu impacto na rentabilidade;
- Prática na análise de demonstração de resultados, aplicação da análise de relação às demonstrações financeiras do hotel e discussão sobre as comparações das tendências da indústria;
- Compreensão do conceito de alavancagem operacional e cálculo do limiar de rentabilidade;
- Compreensão dos indicadores de desempenho dos operadores e proprietários de hotéis, incluindo GOP, NOI, EBITDA, ROE, ROCE, ROA, ROI, etc.;
- Compreensão dos conceitos de financiamento e alavancagem financeira e o seu impacto na rentabilidade, fluxo de caixa e retorno sobre o investimento dos proprietários.
Relações Públicas
Instituto de Formação Turística