Maggie, Mak Weng Ian e Tommy, Chan Tat Ian, antigos alunos do Instituto de Formação Turística venceram respectivamente os prémios de Campeão e de Melhor Talento Local no Desafio de Vinhos Portugueses 2013. A competição foi organizada pela recém-formada Associação dos Escanções de Macau (AEM), que visa promover o conhecimento e a perícia dos escanções locais, e servir como plataforma para a troca de ideias entre os seus membros. Para além de promover os vinhos portugueses, o concurso também promoveu a cultura do consumo responsável, destacando os benefícios do consumo do vinho como parte de uma dieta saudável
A Maggie e o Tommy são antigos alunos do IFT e ingressaram no sector hoteleiro, serviço de alimentação e bebidas, depois de se formarem. Ambos afirmaram que o seu interesse pelo vinho surgiu enquanto frequentaram a disciplina de Estudo de Vinhos no IFT. Posteriormente, decidiram trabalhar em restaurantes requintados de hotéis durante os seus programas de estágio, que lhes proporcionou uma primeira experiência entusiasmante e satisfatória na indústria da sua preferência. Maggie e Tommy aprofundaram os conhecimentos que tinham adquirido com a disciplina obrigatória de Estudo de Vinhos frequentando vários seminários e cursos de vinhos também organizados e certificados pelo IFT. Ambos foram membros do Clube de Apreciadores de Vinho do IFT e exerceram a função de presidente do clube.
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Instituto de Formação Turística