澳門旅遊大學（澳旅大）應濟州漢拿大學（漢大）邀請，於2025年5月27日至31日組織近20名學生前往該大學參與漢拿—南開—澳旅大文化及旅遊青年會議，並出席了在濟州國際會議中心舉行的濟州論壇。
此次學生代表團由澳旅大學者任連萍教授帶領，在當地教職員熱情接待下深入參觀漢大校園，從而展開了一場融合學術交流、文化探索與專業互動的豐富旅程。
翌日，在漢拿—南開—澳旅大文化及旅遊青年會議中，澳旅大代表與來自漢大及南開大學的師生就多個議題進行深入互動交流。會議由漢大校長金星勳發表歡迎致辭揭開序幕，隨後由中國駐濟州領事館總領事陳建軍致賀詞。
是次青年會議一共安排12場學生演講，涵蓋了文化與旅遊領域。當中來自澳旅大的五位學生分別向與會者分享了其豐盛的研究成果及學術觀點，充分展現出多元視角及分析。
就讀酒店及旅遊管理哲學博士學位的二年級生王真真在會議上發表了其研究，探討飲食文化體驗與目的地之間的深層情感聯繫。回憶旅程點滴時，她分享道：“一道獨特的菜餚能透過味道讓我們對一個地方永世難忘——這正是我研究的核心。＂此外，漢拿大學及南開大學的評審委員亦為她提供了極具建設性的反饋，助益良多。
澳旅大代表團於5月29日參訪漢大，深入考察多處具代表性的校園設施。包括新落成的數字藝術博物館、孔子學院、馬事學院及海洋設施；以及與旅遊及酒店管理相關的教學空間。
同樣就讀酒店及旅遊管理哲學博士學位的一年級生陳婷婷認為：“濟州漢拿大學的數位展廳讓人印象深刻，其展示效果與互動設置極具創新性。這種數位展示也是未來互動式旅遊的發展趨勢，可應用於多個旅遊景點，進一步提升遊客體驗。＂
代表團一行隨後參加了第20屆濟州論壇，該論壇由漢大協辦，主題為“新質生產力推動文化與旅遊產業創新與共享繁榮”。在論壇上，任教授受邀擔任演講嘉賓及座談會成員，向與會者分享了其對目的地數字環境的研究成果及精闢分析。
另外，論壇聚焦於拓展多元化旅遊產品，深入探討智慧旅遊、醫療旅遊與美食旅遊的巨大潛力。專家們展示如何運用人工智能推薦系統與虛擬現實導覽技術，以顯著提升遊客體驗並優化企業運營效率。
陳婷婷認為論壇為中韓旅遊發展提供了一個廣泛討論的重要平台。她解釋道：“與會學者與業界專家一致認為，深化雙邊合作對推動旅遊增長至關重要。會議的一大焦點在於透過旅遊交流促進跨文化理解，並提出具體建議，如舉辦文化節及聯合遺產保護項目。＂
在交流之旅的最後兩天，澳旅大代表團出席了由漢大及濟州觀光局聯合舉辦的遊學課程，從中鞏固學生對當地以至整個南韓的獨特飲食文化。課程採用沉浸式互動教學，融合簡報講解、美食品嚐與飲料鑑賞等多元環節，讓學員在輕鬆愉快的氛圍中深度體驗大韓傳統飲食文化的獨特魅力。
王真真表示：“這次會議將嚴肅的學術討論與當地文化活動相結合。無論是漫步於濟州的熔岩洞，還是與同學們邊吃蕎麥煎餅邊聊天，都把理論轉化為現實中的各種例證。每一次的品嚐體驗都印證了美食自身如何塑造身份歸屬感。＂