來自香港的霍彥澂（Joci）目前就讀澳門旅遊大學酒店管理課程。早在中學階段，她便鎖定酒店管理為升學方向，而國際聲譽卓著的澳旅大，順理成章成為她的首選。對她而言，這所大學在學術嚴謹與實踐經驗之間，恰好提供了她所追求的平衡。
“最吸引我的是課程在學術理論與實踐培訓之間的平衡，實習安排、實踐課堂，加上澳旅大的國際合作網絡，讓我確信這裡是建立事業的正確起點。”
澳旅大在旅遊教育領域屢獲國際肯定，2025年QS世界大學學科排名“款待與休閒管理”位列全球第13位，她深信大學豐厚的業界聯繫與國際視野，除了為學生提供扎實的實用技能，也有機會接觸不同市場的運作。
從實踐中學習：從前台模擬到建立實戰信心
對Joci而言，大一期間每周的實踐課是學習旅程中的重要亮點。課堂將學生投入真實營運場景——從模擬前台辦理入住手續，到輪流體驗房務與廚房工作，每一次練習都在打磨技能，也累積自信。
“那些課堂幫助我建立真正的營運技能和信心。小組項目則帶來另一層面的學習：如何協作解難、如何在時間壓力下分工協調——這些都是在節奏快速的款待業中不可或缺的能力。”
憑藉優秀表現，Joci獲得澳旅大獎學金半額減免，這份肯定不僅在經濟上帶來幫助，更成為她持續進步的動力。她表示：“這份獎學金是最大的鼓勵，讓我能夠更專注學業，也激勵我保持良好成績。同時推動我在小組項目和課外活動中更主動投入。”
跨出舒適圈：在瑞士理諾士迎接挑戰
懷著拓闊視野的渴望，Joci申請前往瑞士理諾士國際酒店管理學院參加交換生課程。該校在全球酒店管理領域的聲譽、實踐培訓與就業支援的正面評價，以及真正的國際化校園，都令她心生嚮往。
然而，適應新環境從不容易。Joci坦誠分享當中的挑戰：“起初，飲食、時間表和生活節奏都不一樣，我很想念家人和熟悉的一切。”透過定時與家人通話、積極參與校園和社交活動，Joci逐步建立起新的生活節奏。數周之後，陌生的環境變得自在，這段經歷更教會她韌性、耐心，以及踏出舒適圈的真正價值。
“要主動。在實踐課和小組項目中勇於承擔任務，你參與得越多，就會變得越有信心和能力。同時要保持開放的心態，你會接觸來自不同背景的同學，向他們學習，練習跨文化溝通——這是款待業中非常寶貴的資產。”
對於同樣來自香港、考慮類似路向的學生，Joci表示對澳旅大的優質教育有清晰體會：“對於有志投身款待業的學生，澳旅大是最好的選擇。”