為應對瞬息萬變、競爭激烈的全球旅遊商業環境，澳門旅遊大學的旅遊企業管理理學士學位課程突破傳統界限，不局限於單一或特定的旅遊商業範疇，而是強調旅遊生產與消費的全過程，以及旅遊系統與各主要持份者之間的緊密互動。課程結合理論學習、實踐研究與國際文化交流，致力於培養具備可持續發展視野與卓越管理能力的未來旅遊行業領袖。
沉浸式學習環境 構建學生專業認知體系
旅遊企業管理課程大三學生劉百川（Korvo）分享指，課程設置靈活且包容，導師透過真實產業案例深入教學，令學習過程更具啟發性。學校亦與本地及國際知名企業建立緊密合作關係，使學生有機會走訪澳門及香港國際機場等地，了解業界先進管理技術。“課程為學生提供了寶貴的產業實踐機會，營造沉浸式的學習環境。”
課程強調理論與實踐結合，所有學生都必須在第一學年完成一門實踐課，並在第三學年進行為期六個月的實習。百川於本地一家綜合旅遊休閒企業完成實習，更榮獲“最佳實習生”獎項。“在粵港澳大灣區文旅融合發展的浪潮中，旅遊企業管理專業為我打下了良好基礎，建構我的專業認知體系，以更全面、長遠、永續的視角看待旅遊目的地的建設與發展。”
全方位平台 提升學生多元技能
同為大三學生的葉穎琪（Wingy）在入學之初訂下了學術提升、實踐累積與個人成長這三大目標，如今在課程的引領下，願景正逐步實現。穎琪指出，透過課堂的實地考察，她曾三度參觀機場運作，並對機場營運產生濃厚興趣，讓她其後選擇在澳門國際機場完成六個月的實習。
此外，她亦讚賞課程內容廣泛，除了旅遊與管理領域外，涵蓋人力資源管理、市場營銷管理及財務管理等領域。“這讓我的思考方式變得更具邏輯性。實習機會亦讓我在真實的工作環境中，進一步提升各項專業技能。”
與業界建立緊密聯繫 助學生熟悉行業運作
另一位大四學生冼佳瑩（Carol）亦表示有意繼續升學，她分享指出，旅遊企業管理學士學位課程讓她扎實掌握旅遊管理領域的基礎理論，同時能將所學知識實際應用於行業運作之中。她曾與同學組隊參加"全國大學生粵港澳海洋旅遊創新大賽"，憑藉創新的旅遊路線設計及具可行性的商業模式勇奪一等獎。"澳門旅遊大學與旅遊業界建立了緊密合作，讓我得以提早接觸度假村產業，有助碩士階段的研究選題。"
此外，佳瑩曾擔任澳門旅遊大學學生會旅遊學會主席，期間積極籌辦多項學生活動，包括前往澳門黑沙海灘、香港國際機場及迪士尼樂園等地進行實地調研，提升同學對專業的興趣。"這個專業不僅滿足了我對理論學習的期望，更提供了豐富的實踐機會。對我而言，最寶貴的收穫，是學會如何將知識轉化為行動，並在團隊合作中不斷成長。"
提升競爭力 堅定發展信心
大四學生蔡嘉琪（Kasey）亦表示，她在旅遊企業管理課程中獲得了與眾不同的學習體驗。除了課堂理論與實習外，學校亦積極提供各類主題工作坊及課外活動，促進她在團隊協作、表達及演講方面的全方位成長。
展望未來，嘉琪更希望能繼續於澳門旅遊大學升學，進一步豐富個人履歷與專業技能。“大學的經歷不僅讓我成長為一名更有競爭力的學生，也讓我對未來充滿期待和信心。”