基地延伸

1. 澳門旅遊大學粵港澳大灣區旅遊教育合作中心

澳門旅遊學院(現為澳門旅遊大學)與珠海市文化廣電旅遊體育局及珠海市珠光集團控股有限公司於2019年10月15日簽署建設“澳門旅遊學院粵港澳大灣區旅遊教育合作中心”框架協議，合作中心主場地設在橫琴新區，為粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地服務。三方推動在珠海的酒店旅遊、職業院校、高校等資源的整合利用，打造集專業課程、實訓基地為一體的基地培養模式。

隨著本校更名，合作中心亦隨之更名為 “澳門旅遊大學粵港澳大灣區旅遊教育合作中心”。

2. 澳門旅遊大學橫琴培訓基地及其實訓中心

本校於2019年12月13日與橫琴新區管理委員會簽署建設“澳門旅遊學院橫琴培訓基地”的戰略合作框架協議，並將其納入珠海的“澳門旅遊學院粵港澳大灣區旅遊教育合作中心”的管理框架下。雙方透過合作“澳門旅遊學院橫琴培訓基地”打造大灣區休閒旅遊服務業人才培養行業標杆、舉辦休閒旅遊服務人才培訓、及研究建立旅遊服務標準並與國際銜接的旅遊服務標準認證體系。

為滿足旅遊教育理論與實踐並重的教學模式，在橫琴新區管理委員會的支持下，於2020年12月19日挑選擁有實訓場地的星樂度·露營小鎮作為“澳門旅遊學院橫琴培訓基地(實訓中心)”。

隨著本校更名，此基地及合作中心已更名為“澳門旅遊大學橫琴培訓基地” 及 “澳門旅遊大學橫琴培訓基地(實訓中心)”。

3. 粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地 (廣州合作中心)

澳門旅遊學院(現為澳門旅遊大學)與廣州市文化廣電旅遊局和廣州嶺南企業集團有限公司於2021年2月合作成立粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地 (廣州合作中心)，推動澳門、廣州兩地旅遊行業政校企合作。

4. 粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地(順德合作中心)

Tourism Education and Training Base for the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area (Shunde Collaboration Centre)

澳門旅遊大學與佛山市順德區推進粵港澳大灣區建設領導小組辦公室及順德職業技術學院合作成立粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地(順德合作中心)，發揮同為聯合國教科文組織創意城市美食之都的優勢，探索建立兩地在餐飲業以及其他旅遊教育領域協同發展體系，加強協同育人。