“照護食灣區標準與吞嚥照護研討會及照護食食品製作示範工作坊”於10月9日在澳旅大氹仔校區展望樓舉行。是次活動由澳門旅遊大學主辦，澳門特區政府社會工作局及香港粵港澳大灣區餐飲及服務行業協會協辦，並獲香港大學吞嚥研究所、稻苗飲食專業學會及興隆食品有限公司支持。活動旨在加深業界對照護食灣區標準的認識與應用，促進吞嚥照護、餐飲服務及康養照護等領域的專業交流，推動照護食在澳門及大灣區...
第48屆世界技能大賽於9月22日至27日在上海圓滿舉行，吸引來自68個國家和地區約1,385名優秀青年選手參與。經過連日激烈競逐，澳門旅遊大學學生代表澳門奪得一面銅牌及四項卓越表現獎，為澳增光。 自2015年，澳旅大獲澳門特別行政區政府勞工事務局委託，擔任世界技能大賽項目代表單位，負責酒店接待、烘焙、糖藝/西點製作、餐廳服務、烹飪（西餐）賽項的選拔及強化培訓工作。本屆世界技能大賽新增七大賽項，當中...
9月15日，由澳門旅遊大學發展基金會主席、校董會副主席呂耀東先生帶領、呂劍英代校長陪同校董會及發展基金會部分成員實地視察澳琴國際教育（大學）城第一期校區，了解教學設施與生活配套，以及辦學情況。參訪團一行先後參觀了教學辦公樓、學生公寓、餐廳及學生中心等重點區域，詳細了解校園功能規劃、教學設備、生活服務管理等各項工作。校董會副主席呂耀東表示，澳琴國際教育（大學）城具備良好的教學環境和完善的生活配套，為...
2026年10月1日早上，澳門旅遊大學校長黃竹君到金蓮花廣場出席由澳門特區政府舉行的慶祝中華人民共和國成立77周年升旗儀式。澳旅大亦於氹仔校區東亞樓舉行升旗儀式，澳旅大副校長呂劍英、教職員工及學生們齊聚東亞樓，以莊嚴肅穆的儀式共同慶祝祖國華誕，表達對祖國的深切祝福與崇高敬意。 由澳門旅遊大學學生國旗儀仗隊組成的護旗方陣，邁著鏗鏘有力的步伐護送中華人民共和國國旗、澳門特別行政區區旗及澳門旅遊大學校旗...
澳門旅遊大學喜迎成立三十一載，校方領導及主管、教職員、學生以及校友代表出席在望廈校區舉行的慶祝儀式，聚首一堂共道對校慶的祝福。今年大學正式進駐澳琴國際教育（大學）城第一期校區，以“一校兩區”模式啟動橫琴延伸辦學，為大學發展揭開嶄新篇章。 校長黃竹君致辭時感謝歷任澳旅人的耕耘，為大學的發展奠定堅實基礎。她表示，進駐大學城是澳旅大高質量發展的重大機遇，大學將依託這一嶄新平台，拓...
由澳門旅遊大學與聯合國世界旅遊組織合辦的第十八期UTM-UN Tourism培訓課程於9月25日在澳旅大望廈校區圓滿結束。四天課程期間，一眾行業專家、學者與來自聯合國世界旅遊組織成員國的學員共同就人工智能與數碼營銷如何重塑旅遊目的地品牌和競爭力進行深入交流與學習。本期培訓課程承襲澳旅大一貫結合理論學習與實地考察的教學理念，讓參加者親身了解澳門如何透過科技創新、文化保育與旅遊體驗設計，提升旅遊目的地...
銀河娛樂集團與澳門旅遊大學發展基金會捐贈協議簽署儀式於2026年9月24日在澳旅大氹仔校區展望樓隆重舉行，澳門旅遊大學發展基金會行政委員會主席張健中與銀河娛樂集團董事程裕昇簽署捐贈協議。銀河娛樂集團向澳門旅遊大學發展基金會捐贈100萬澳門元，善款將用於支持澳旅大學術發展與建設，優化辦學環境、提升教研質量、拓展國際合作等，推動澳旅大高質量發展。中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室教育和青年部處長岑...
澳門旅遊大學工商管理博士生黃蓉蓉同學，近日榮獲備受矚目的 2026/2027 年度“傑出葡萄酒之都”（GWC）國際研究基金。在激烈的國際申請者競爭中，黃蓉蓉同學脫穎而出成為本學年全球僅有的兩位獲奬者之一。 “傑出葡萄酒之都全球網絡”作為聲譽卓著的國際組織，匯聚了全球知名的葡萄酒產區，包括法國波爾多、澳大利亞阿德萊德、美國納帕谷以及意大利佛羅倫斯等。網...
隨著澳琴國際教育（大學）城第一期校區投入運作及2026/2027新學年展開，澳門旅遊大學管理及專業發展學院（IEPD）面向大學城新生推出“澳門世界遺產探索之旅”研學活動，吸引來自澳門大學、澳門理工大學及澳門旅遊大學三所公立大學逾百名學生參與。專業導遊引領新生走進澳門歷史城區，認識世界遺產價值、中西文化交融特色及城市發展脈絡，加深對澳門的了解與認同。 活動設有“中...
第十八期澳門旅遊大學—聯合國世界旅遊組織培訓課程開幕式於9月22日在美獅美高梅隆重舉行。本期課程連續第四年獲得美高梅贊助，培訓主題為“以人工智能與數位行銷重塑目的地品牌”，匯聚來自聯合國世界旅遊組織亞太地區成員國旅遊部門政府代表、學者及業界領袖，共同探討生成式人工智能如何改變旅客發現、評估及選擇旅遊目的地的方式。澳門旅遊大學世界旅遊教育及培訓中心主任黃惠婷致辭時...