关爱社群

澳旅大师生积极参与年度公益盛事——“公益金百万行”活动，在大家的共同努力下，活动取得圆满成功。本次活动共筹得善款 MOP 20,471.06，所有款项已全额捐赠予澳门日报读者公益基金会，用于支援社会上有需要的人士，传递温暖与希望。

感谢每一位参与及慷慨捐助的师生。大家的热情投入，不仅展现了校园的凝聚力，也体现了关爱社会、奉献互助的精神。期待明年继续与大家同行，携手为社区贡献更多力量！

澳门旅游大学旅游企业管理学士学位及酒店管理学士学位课程的学生，完成三个产业项目，展示了将课堂知识应用于创业、科技及乡村振兴等实际挑战的能力。

振兴澳门的烹饪传承

澳门旅游大学学生与当地澳门土生美食快餐品牌“小三巴”合作，开发可扩展的商业模式，帮助该品牌进军内地市场，同时保留正宗的土生菜风味。该项目探讨了如何让土生菜美食在旅游市场成为主流餐饮选择。创始人司特澳（Adelino da Conceição de Assis）对学生在菜单调整、数字营销及特许经营开发等方面的创新方法表示赞赏。

将科技转化为旅游解决方案

澳门旅游大学学生与科技创新公司“洞穴巨人 Cave Giant”合作，开发可行的商业应用，将Cave Giant的先进3D扫描、人工智能数据处理及数字影像技术应用于旅游、酒店及教育行业。学生们的建议包括沉浸式文化之旅、虚拟培训工具和互动教育应用，所有这些都旨在将Cave Giant定位为数字旅游解决方案领导者。

推动台山乡村振兴

该项目始于2025年2月为期两天一夜到台山市的实地考察。在这次沉浸式体验中，学生们参观了银信文化古街及其周边地区，亲身体验当地的文化、历史资源和小区设施。实地考察后，学生投入多个月制定全面的旅游概念和商业生态系统策略，以振兴该地区。他们提出利用当地遗产促进可持续经济发展的创新方法，并向澳门台山青年会与台山市东陵华侨研学基地的代表进行展示。

澳旅大副教授罗导谦博士强调以上合作项目体现了大学致力于行业相关教育，将理论与实践相结合，支持地方和区域发展：“澳旅大学生展现学术研究如何为企业和小区带来正面影响。从食品品牌的扩张，以至科技的商业化发展与还是乡村振兴，他们都展现了创造力、战略思维和文化敏感性。”

澳门旅游大学派出接近400名师生参与全国运动会志愿者工作，展现澳门青年积极参与国家盛事、服务社会的精神风貌。其中，本校学生陈麒安获选为志愿者代表，在全运会志愿者宣誓仪式上庄严宣誓，彰显澳旅大学子的卓越风采。

陈麒安同学在仪式后表示：“非常荣幸能被选为志愿者代表上台宣誓。这份使命使我深感责任重大，大家的笑容则让我倍感满足。我会继续以行动帮助他人，和所有志愿者同心协力，为全运会、为澳门贡献力量，让这个城市变得更美好。”

澳门旅游大学重视培养学生的社会责任感与实践能力，此次全运会志愿者活动为学生提供了宝贵的实践平台。澳旅大将继续支持学生参与各类社会服务与爱国爱澳活动，助力学生正向成长成才，为澳门及国家发展贡献力量。

澳门旅游大学持续为澳门培育文旅和款待相关专业的人才，适逢全运会有五个比赛项目在澳举行，共约380名澳旅大师生全力支持全运会澳门赛区，主要负责接待服务工作。学生发挥专业，把课堂上所学的礼仪、语言及管理技巧，应用到全运会接待志愿服务的第一线，为全运会注入澳旅大的款待温度。

全运会期间，全国各地运动健儿、技术官员等云集澳门，澳旅大志愿者驻守前线，各个接待地点都能见到学生积极服务的亲切身影，让来澳的运动员亲身感受到澳门及澳旅大学生的热情。

澳旅大学生事务处处长朱振荣表示，很难得有机会让老师和学生以志愿者身份参与国家级体育盛事，而非只是作观众走进赛场；澳旅大更大力支持，在运动会期间作了调课安排，让师生们可以全力以赴投入工作。他表示学生们通过参与是次志愿服务，能亲身体会到组织大型体育盛事背后所需的庞大协调工作，每项细节都考验专业与应变能力。澳旅大的师生志愿者定必全力以赴，以专业、活力与微笑搭建友谊桥梁，让来自全国的运动健儿、技术官员等对全运会澳门赛区的记忆不止于精彩赛事，更记住澳门青年真诚而优质的款待，也向全国展现澳门新一代的热情与担当。

二零二四年十一月十四日，澳门旅游大学学生会属会『心灵驿站』与澳门特殊奥运会合作，在 iRetail Lab 举办了一场名为『成』语无障碍奇遇记 — 轻粘土工作坊。这次活动旨在赋能特殊人士群体，为其提供一个表达自我并与大学生进行交流的机会。在艺术家谢建成先生及特奥会工作人员的热心指导下，参加者将色彩缤纷的轻粘土变成富有想像力的作品，其中包括谢先生的代表作“河马龙”。现场气氛充满欢笑与创意，让学生享受动手乐趣的同时亦深刻了解到特殊人士群体的潜在、独特需求。

承接首个活动的成功，两团体在二零二四年十一月三十日再度联合举办「户外互动剧场：看见你与我」计划的分享会。该计划的理念是共融艺术，通过户外互动剧场形式，让健全和智障人士一同透过艺术工具互动和沟通，鼓励大众表达创意及更好地包容在社区的不同族群。特奥会的古英元导演受邀分享了他对此计划的想法和见解。在分享会上，参加者交流了各自的经验和感受，学习到有关智障人士所面临的各种挑战。这次富有意义的交流激发学生思考自己在倡导社会包容方面可以发挥的作用。

在活动最后，心灵驿站的会长对大家的参与表示感谢，并进行了总结发言。他希望透过开展这些有影响力的活动，将社区里不同族群的距离拉近。最终目标是创造一个包容差异、培养各种能力的社区，为每个人建立一个富有同情心和包容性的未来。『心灵驿站』在未来将为澳门旅游大学的学生组织更多类似有意义的活动。

A UTM Volunteer Circle team successfully completed a one-week Volunteer Teaching Activity (VTA) at the Xia Jiang High School in Cong Jiang County, Guizhou. The main aim was to support local teachers in their English language teaching, as well as to provide a platform for inter-cultural exchange between the UTM students and their Xia Jiang High School counterparts.

A group of 19 students from the UTM Volunteer Circle led by an undergraduate student Cheng Haoran from Tourism Event Management degree programme Year 2, and accompanied by a lecturer, Mr. Stephen Sayers, engaged in English-language teaching support at the Xia Jiang High School, 21 to 28 December in 2024.

The UTM Volunteer Circle organised the trip with help from the University’s Pedagogic Affairs Department.

Although this was the UTM Volunteer Circle’s eighth trip to Cong Jiang County, it was the first time the team was asked to serve in a small town. The Xia Jiang township, with a population of 30,000, is located in the south-west corner of the county. It is home to many ethnic Minorities peoples, including Miao, Dong, Shui, and Zhuang.

The Xia Jiang High School has 1,300 students in Grades 7 to 9. Just 100 students live in the township, while the remaining 1,200 live in villages and hamlets in the surrounding area. These students live on campus in hostel accommodation during the week and return home in weekends.

The UTM volunteers arrived in Xia Jiang town, on 21 December in the evening. To strengthen team spirit and their sense of mission, after a local meal, they engaged in a preliminary orientation. They discussed the issue of poverty alleviation. They explored the idea of a two-fold moral purpose – through contributing to nation building and more broadly to humanity, their own holistic transformation takes place.

On 22 December, volunteers were free to explore the township. Some ventured into the mountains nearby to witness the “Bull-fight”, a local custom that attracts several thousand locals. It is said that traditionally villagers would settle their disputes through this means.

In the late afternoon, the volunteers were formally welcomed by Vice-Principal Yang Xiaolin, and Vice-Principal He Xingjian of the Xia Jiang High School. UTM students were assigned in pairs to a class under the guidance of a local teacher. Vice-Principal Yang explained that in 2023, among their students who had gone on to senior high-school, 35 had been able to enter university.

From 23 to 27 December, the UTM students provided teaching support for English classes for Grades 7 and 8. They raised local student’s interest in learning English and shared videos and information about Macao. “Our students grew in their capacity to adapt lessons to the student’s needs and daily lives”, said Mr. Sayers. “Yet most touching to me was seeing how the immersive experience promoted meaningful interactions between our student volunteers and the local community which resulted in lasting friendships and mutual respect – our world needs much more of this”, he further added.

Students traveled back to Macao on 28 December. Though the sunset brought to an end yet another memorable trip, for each volunteer and member of the Xia Jiang community the special memories created will surely remain forever.

Content: UTM Lecturer Mr. Stephen Sayers, Centre for Education Quality Management
Editor: UTM Public Relations Team

澳旅大青年卓越服务团一行19名学生于6月初前往贵州省从江县，为从江县第三民族中学提供英语义教。是次活动为期八天，活动宗旨包括提供英语教学、沉浸文化体验以及与当地教育工作者合作和交流；获当地教师的正面回馈。

澳门旅游大学持续开设创业管理科目，致力以多元化的教学方式培养学生的创新创业思维及实践能力。修读该科目的旅游企业管理课程学生今学年为社会企业“鲍青士多”制定全面的营销策略，提升其知名度和访客量。

鲍青士多是澳门鲍思高青年服务网络成立的首家社会企业，以销售环保清洁用品为主，并为澳门文创青年提供销售渠道。同时，为鲍青网服务的对象创造就业机会，包括有学习困难和自闭症的青年，从而协助他们的职涯发展。

该项目由罗导谦博士带领学生进行全面的研究，了解市场细分以及潜在客户对环保清洁产品、个人护理用品和文创产品的具体喜好。研究亦涵盖对竞争对手的分析，为其竞争定位策略提供依据。目的是为鲍青士多开发有效的商业模式和营销策略，学生亦开展了为期三周的社交媒体宣传活动，提高店铺的知名度，吸引更多顾客。社企负责人陈丽韵小姐表示，计划有效为店铺增加访客量，社交媒体帐户的参与度也显著提高。项目结束后，学生向“鲍青士多”提供所有研究报告、商业模式和营销材料，期望能协助其持续开发和应用。

该计划体现了澳门旅游大学在支持本地社会企业的同时，也为学生提供实践学习经验，让学生能够掌握小型企业在现实中所面对的挑战，并将课堂中的理论知识应用到实际场景。

支持江门乡村振兴 澳门旅游学院学生出谋献策

澳门旅游学院持续为学生提供与创业相关的实践机会，日前组织旅游零售及市场推广管理课程的学生到广东省江门市茶坑村开展产业项目，为推进乡村振兴提供支持。

该合作项目在澳旅院副教授罗导谦博士指导下开展，并得到广东青年联合会、澳门青年联合会、粤澳青年交流促进会和澳门基金会的大力支持，让学生以广东青年联合会发起的“美丽乡村规划建设”青年服务团成员的身份参与。

学生先到江门茶坑村和毗邻的陈皮村进行实地考察，之后进行深入分析，并参考世界各地成功的乡村振兴战略。学生团队结合严谨研究和创新思维，为享誉全国的优质陈皮构思产品概念，同时为当地发展乡村旅游制定别具特色的策略。期间学生有效运用了三维设计和演示工具，令构思更形象化。该项目的成果丰硕，包括为产品多元化提出一系列独特构思，除了陈皮产品，亦为当地旅游产品提出改进建议，吸引更多游客。

该项目让学生实际运用市场营销和品牌管理方面的知识，除了能累积宝贵的实践经验，亦能深入了解国家乡村振兴战略。项目同时为学生融入大湾区发展提供独特平台，扩展更多就业、创业机会。

澳旅院的课程理论与实践并重，不仅丰富了学生的学习生涯，亦积极为社区作出贡献，为学术界、政府和业界建立互助关系。

澳旅院文化与遗产管理学士学位学生近日积极参与本地非遗节庆「澳门鱼行醉龙节」，以志愿者身份深入感受及学习传统节庆的氛围与涵养。

民间信俗「澳门鱼行醉龙节」是澳门鱼贩的年度行业活动，分别于2009年和2011年成功列入《澳门非物质文化遗产名录》以及《国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。由澳门鲜鱼行总会，即七所分布在澳门半岛的街市鱼贩代表主办。街市分别是：营地街市、下环街市、𧙗汉街市、提督街市（红街市）、雀仔园街市、台山街市、沙梨头街市（水上街市）。

每年农历四月初七傍晚，鱼贩与亲朋好友及义工于街市前地享用「龙船头盘菜宴」；席间行友们亦会「舞醉龙」，进行祈福祭祀仪式。四月初八，鲜鱼行总会行友们聚集于三街会馆前地，包括「道敎科仪」祭祀，「醉龙醒狮巡游」和「免费派发龙船头饭」随即在各街市开始，象征着「无私」、「奉献」、「感恩」、「团结」的节庆精神。

作为今年活动的统筹，且毕业于澳旅院旅游企业管理学士学位的关志和小姐，多年来为学院不同课程的学生分享节庆的起源、传承与保育。本年邀请到十七位来自文化与遗产管理、旅游企业管理、旅游零售和市场营销管理学士学位的学生，亲临临时红街市加入「免费派发龙船头饭」的团队。在这次实践过程中，学生们表示此类活动能够让他们深入社区、近距离感受本地传统习俗，以及丰富了他们的知识和回忆，了解到节庆作为社区实践的标志性作用；深刻体会到非遗节庆的社区价值和凝聚力量，并表示希望每年都能参与此盛事。

是次节庆得到学院教学人员及学者的大力支持。师生们透过参与活动，充分体会到这一传统节庆在澳门非物质文化遗产中的独特性及其价值。