迎宾馆(Pousada)是一个葡文词汇，意思是 “一个神圣的休息地方”。望厦迎宾馆是一个由历史营造的浪漫之地，既令宾客尽享澳门其中一个最恬静的环境，亦让学生在一个充满特色及温情的地方学习专业技能。
透过把握难能可贵的培训机会，学生得到充分准备，日后成为旅游产业的领导者。
住宿教学楼是澳门旅游大学的另一所培训单位，于2025年投入服务，坐落于凼仔区，临海而立，澳门半岛海天一色的环绕景致及迷人夕阳一览无遗。
在这个提供模拟和实践学习环境的新教学酒店内，学生以一专业、个人化及充满热诚的态度接待每位宾客，将来以行业精英的身份服务社会。
教学餐厅是澳门旅游大学餐饮实习处的一部份，位于望厦校区，是一个独特的培训单位。学生在餐厅有专业人员的指导和监督下进行实习，我们的使命是激励和教育培养这些未来的酒店管理者，让他们把理论知识应用到实际环境，并获得餐饮业的基础知识，学习如何为客人提供优质服务。我们致力于创造一个最佳的学习环境，注重管理、客户服务、团队合作、一致性、菜肴的色香味，以及尊重个人及不同文化背景的差异。教学餐厅提供独特且传统的澳门土生葡人美食和西式菜肴，具有独树一格的现代风味。
我们致力于持续发展和环保实践，从当地和区域采购原材料，为餐厅提供校园种植的香草，采用厨余及环境管理体系等措施备受认可，多年来，餐厅获得了多项奖项和认证，例如：
教学餐厅使用本地食材、于校园内种植香草，采用厨余及环境管理体系等措施备受认可，多年来，餐厅获得了多项奖项和认证，例如：
- 2013年-2024年《米芝莲指南 — 香港•澳门》车胎人美食推介「授予质量优良、烹饪超值的餐厅」。
- 2021年至2024年米芝莲绿星奖项「授予为可持续美食实践做出贡献的餐厅」。
- ISO14001环境管理体系认证成员。
- HACCP - 食品安全管理系统认证。