澳門旅遊大學創新款待管理學院葡萄酒課程講師何文正日前到訪葡萄牙進行實地考察，參觀位於里斯本的阿倫克爾市密利拿莊園葡萄種植基地和葡萄酒生產線，與釀酒團隊互動交流，了解莊園所在地點的獨特風土與葡萄酒釀造工藝的結合。密利拿莊園為本澳企業，一直響應一帶一路倡議和中葡商貿合作平台，在葡萄牙種植優質的葡萄品種，創建自主品牌，葡萄酒產品已經在澳門、內地和海外銷售，並得到廣大消費者的認可。密利拿莊園自2021年起與附屬澳門旅遊大學學生會之葡萄酒品嘗學會合作，為澳旅大學生提供實踐機會，讓學生們在多場面向公眾的品酒晚宴上作品酒解說，表現獲來賓高度評價。密利拿莊園行政總裁助理伍嘉敏更表示十分歡迎澳旅大學生未來到訪莊園並樂意提供實習機會。
撰文：何文正—澳旅大講師