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【澳旅大畢業生】Beatriz 的跨國築夢之旅
2025/6/24 090/RPL/PR/2025

生於葡萄牙里斯本,Beatriz Vaz Leal原本計劃在家鄉升讀大學,卻因疫情而轉變了原先的打算,她最終選擇來到澳門旅遊大學(澳旅大)求學。這個決定不僅開啟了她在澳旅大的新篇章,也成為她正式朝職業理想邁進的重要起點。

 

在澳旅大眾多課程選項中,Beatriz 發現酒店管理理學士課程與個人志向及行業實際需求最為切合。她坦言:“我一直希望未來的事業能讓我走遍世界、接觸不同文化,澳旅大以卓越的聲譽與頂尖排名見稱,在我心中無疑是最佳的選擇。”

 

對於一位注重實務體驗的學生而言,澳旅大專業的教學方式不僅深化了 Beatriz 對酒店款待核心價值的理解,同時點燃了她對這個行業的熱忱。而澳門本身對這位葡籍學生而言更是一個活教材,處處蘊藏著學習與啟發的契機。

 

“澳門是我們熟悉且熱愛的文化與娛樂樞紐,是學習酒店管理的不二之選。”她舉例說:”這裡的選擇多、競爭大、機會多,酒店營運規模與服務標準常常令人驚嘆不已。”在澳旅大的支持下,Beatriz得以接觸到大量業界合作機會,從而建立紮實的專業基礎。

 

在一個多元文化和諧共融的小城中,Beatriz學會了築建人際網絡以及開拓人脈關係。她解釋:“澳門擁有強大社交潛力,獨特的城市節奏與異彩紛呈的跨文化氣息,為我們營造出一個人與人自然交織的理想環境,讓我在每次交流中持續成長、一步一步釐清個人定位與前行方向。”

 

回顧大學期間的一次本地實習經驗,Beatriz認為這段人生經歷深深改變了她的視野與信念。“我有幸在澳門四季酒店的餐飲部門實習,成為四季家庭的其中一員,並依據福布斯標準接受培訓。”

 

她難忘當時與各國專業人士共事,學習他們對細節的執著與專注,亦認識了服務本質的深層涵義。“我在那段時間發展了整體的專業技能,也建立了深厚的人脈關係及美好回憶。”

 

談及畢業後的規劃,Beatriz 表示希望在餐飲領域持續深耕、不斷前行。經過長時間的自我探索,她也逐漸釐清了自身的定位與發展方向。“我從小鍾情烘焙,希望能夠在專業的環境中挑戰自己,精進技巧之餘同時磨練技藝,學習更多正規技術。”