IFT, entidade representante do projecto da 43ª "World Skills Competition", co-organizou o concurso de selecção da região de Macau e a formação dos participantes para o concurso final no Brasil.
16/04/2015
672/007REL/RP/15
O Instituto de Formação Turística de Macau foi convidado pela Direcção dos Serviços para os Assuntos Laborais para ser a entidade representante do projecto “Artes Culinárias Ocidentais” e do projecto “Pasteleiro” da 43ª “World Skills Competition”. O IFT co-organizou o concurso de selecção destes dois projectos e a formação dos vencedores para se prepararem para participar na competição final da “World Skills Competition” que será realizada em São Paulo, no Brasil, em Agosto.
O Instituto nomeou o coordenador do curso de licenciatura em Gestão de Artes Culinárias, professor adjunto, Dr. Mark Gibson e a docente Marieta Wong responsáveis pela formação relativamente ao projecto de Artes Culinárias Ocidentais, o formador, Jeffrey Lao, e o docente David Wiley pela formação do projecto de Pasteleiro. Entre eles, o professor adjunto Mark Gibson e o formador, Jeffrey Lao assumiram, respectivamente, os cargos de especialistas dos projectos. Os 43 participantes do concurso de selecção dos dois projectos provieram de diversas instituições de ensino superior, tendo os três primeiros lugares dos dois projectos sido obtidos pelos alunos do IFT, Leong Un Pek, possuidor do Diploma em Pastelaria, Chou Kit, Cheong Pou I, Fong Keng Chun, Lam Weng Ian e Sam Wai Ian, alunos do curso de Gestão de Artes Culinárias.
Departamento de Relações Públicas
Instituto de Formação Turística