O IFT acolheu a 7 ª Conferência Internacional sobre Gestão de Serviços (ICMS-7) de 10 a 12 de Dezembro de 2014, tendo como co-organizadores a Oxford School of Hospitality Management, a Oxford Brookes University, do Reino Unido, a Virginia Polytechnic Institute e State University, dos EUA, e o Institute for International Management and Techonology (IIMT), da Índia. Anteriormente, a ICMS foi realizada em Nova Delhi, Índia, Oxford, Reino Unido, Pensilvânia, EUA, e Chipre.
A ICSM-7, subordinada ao tema “A Gestão e Prestação de Serviços na Ásia”, juntou representantes do sector académico e do sector da indústria de gestão de serviços, para discutir a mudança radical da necessidade e os locais de serviços dos consumidores asiáticos no contexto do desenvolvimento vibrante da economia regional. No último dia da conferência, foi apresentada aos participantes uma mostra de comida macaense. O Director Adjunto Executivo de Comida e Bebidas do IFT, David Wong, mostrou os ingredientes especiais e técnicas da cozinha macaense, no sentido de proporcionar aos participantes uma experiência completa e única da cultura de Macau. Através da organização e participação em conferências internacionais, o ITRC do IFT desempenha um papel cada vez mais activo na investigação da indústria de turismo em Macau e a nível internacional.
Departamento de Relações Públicas
Instituto de Formação Turística